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こんな深夜に「ちんすこう」を手作り、しかもトラブるの巻
明朝、お菓子を持って行かねばならぬ用事があるとかぬかしおるのだが、
持って行く予定のクッキーが

「神戸●●」 
(国産小麦100%使用)


いったい何県産やねんと。

北関東のシェアについて何度も何度も言ってるのに
なぜこういうモノを買うのか???

問い合わせなどできる時刻でも無いし
買った張本人はフテ寝・・・・

仕方がないので、納得のいく食材で
「ちんすこう」なブツを自作するの巻。

ところが、ここでトラブルが発生。

電子天秤が故障している。

諦めるわけにもいかないので、
油と砂糖は比重やら嵩密度をヤマカンで推定し、計量カップで量り取る。
薄力粉は、いつもと同じ手応えになるまで投入した。

オーブン投入まで10分位で済むところ、かなりアタフタしてしまった・・・。

そうして出来上がったものは、いつもと同じく不細工だった。


味はいつもより甘めで、触感はソフト過ぎた。

電子天秤を買いかえねば。。。

ちなみに、壊れた天秤はタニタ。


追記:オーブンも故障していることが判明。
時間をいくら延長してもカリっと焼き上がらず、平置きトースターで焼いたら仕上がった。
オーブンは三菱です。(311前なのでご勘弁)


ということで、加工食品メーカー、特に菓子メーカーに告ぐ。

「嗜好品メーカーであることをわきまえて、誠意を以って振る舞うこと。
 さもなくば、皆が自作する。」



(滋賀で加工・発送)



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